Công thức làm chả cá chiên

Nguyên liệu: - 1/2 pound con cá Cod fille - cắt thành hình vuông khoảng một chén cá - cá còn đông lại cũng không sao. - 1/4 pound con mực làm rửa sạch cắt cho nhỏ lại để ráo - 1/4 pound con tôm Tiger - bóc vỏ và lấy ruột - 2 tép tỏi - 1/4 hành tây - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng - 1 muỗng canh dầu ăn - 1/4 cup all purpose flour - 1/4 cup corn flour - 1 tròng trắng trứng gà Bỏ tất cả vào trong máy xay thịt và xay khoảng hai phút...cho mịn như kem Sau đó có thể đem đi chiên được rồi.